Risotti con pesce
Il risotto con pesce è un piatto che richiama numerosi sapori e profumi della cucina tradizionale del nostro Paese. In questa stagione troviamo nel menu della risotteria La Fojèta a Vicenza due risotti con pesce: il classico risotto con moscardini brasati in umido con pomodoro e mirepoix; il risotto con tradizionale baccalà e merluzzo casareccio, […]
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